Pays du Cassoulet
| Ouverture | de 12:00 à 14:00 et 19:00 à 21:30 de 12:00 à 14:00 et 19:00 à 21:30 |
| Langues | Anglais, Espagnol |
| Paiements | Carte bleue, Chèque déjeuner, Chèques bancaires et postaux, Espèces, Eurocard - Mastercard, Ticket restaurant, Virements, Visa |
| Tarifs | Menu adulte : 20,00€ / 37,50€ Menu enfant : 10,00€ Plat du jour : 10,00€ Carte des vins : 12,00€ |
| Labels | Auberge Rurale et Gourmande, Aude Vacances Sereines, Pays Cathare, Qualité Tourisme, Qualité Tourisme Occitanie Sud de France, Route du Cassoulet de Castelnaudary |
| Equipements | Boutiques, Chaise haute/réhausseur, Climatisation, Parking privé |
| Services | Accès Internet Wifi, Banquet, Point de recharge électrique, Traiteur |
| Groupes | oui |
| Handicap | Handicap auditif, Handicap moteur |
| Animaux | oui |
Située au pied de la Collégiale, sur une promenade ombragée, dans un ancien affenage, l’Auberge du Dominicain permet de déguster, au gré des saisons, les meilleurs produits des terroirs de l’Aude.
Cette auberge au charme rustique et authentique propose une cuisine familiale traditionnelle favorisant des recettes locales et ancestrales accompagnées des meilleurs crus de la région.
